Hubo muchas cosas extraordinarias sobre Barcelona, ​​España, que seguiré extrañando durante bastante tiempo. La paella es la primera parte de España que echaré de menos. Es un plato tradicional español que consiste en arroz y mariscos y se sirve muy caliente. Normalmente tienes que compartirlo con otra persona porque viene en una gran porción. Si no te gusta el marisco, te lo sirven con cualquier tipo de carne que te apetezca. En la playa había docenas de restaurantes de paella para que pudieras comer mariscos y arroz mientras mirabas el océano. ¡Esta fue mi parte favorita!

Gunnar Knetchel es la segunda parte sobre España que echaré de menos. Fue mi profesor de fotografía en la Universidad de Barcelona y él mismo es fotógrafo profesional. Ha fotografiado muchas portadas de revistas para AirCanada y su trabajo es verdaderamente extraordinario. Además de ser un fotógrafo increíble, fue un maestro aún mejor. Hizo que nuestras asignaciones fueran agradables y nos animó a explorar la ciudad para tomar fotografías para nuestros proyectos. Estoy muy contento de haber estudiado en España porque pude aprender de un fotógrafo real que también me dio su opinión sobre las fotos que tomé. ¡Es posible que nunca vuelva a tener una oportunidad increíble como esa!

Isabella Cosentino es la tercera parte sobre España de la que me entristeció separarme. Fue mi profesora de Negocios Internacionales en la Universidad de Barcelona. Es una de las propietarias de una empresa llamada Cosentino que se especializa en la venta de encimeras para cocinas. Su empresa es conocida mundialmente e incluso tiene tiendas en Estados Unidos. Es una mujer de negocios de gran éxito y me sentí honrado de poder escuchar su historia y aprender de ella también. Nos enseñó todos los factores importantes de hacer negocios a nivel internacional, así como también cómo hacer negocios con personas de diferentes culturas y países.

El hecho de que no se espere que des propina a los meseros en los restaurantes es otra cosa que extrañaré de España. A las personas que trabajan en los restaurantes se les paga más de lo que llamamos salario mínimo, por lo que no esperan que las personas que comen en sus restaurantes den propina. ¡Esto fue útil para mí porque ahorré mucho dinero! En los Estados Unidos, por lo general, doy una propina a las personas que me atienden en los restaurantes alrededor del 20% y todas esas propinas comienzan a acumularse eventualmente.

Estar tan cerca de la playa es lo último que extrañaré más de vivir en Barcelona, ​​España. Vivía en un apartamento cerca de Plaza Lesseps y que no estaba nada lejos de la playa. Mis compañeros de cuarto y yo llegábamos a casa de la escuela la mayoría de los días, dejábamos nuestras mochilas y tomábamos el metro a la playa. Solo nos llevaría unos 25 minutos y ya estábamos allí. Aquí en los Estados Unidos vivo muy lejos de la playa, así que fue agradable estar cerca de una playa mientras estudiaba en el extranjero.

Ahora que estoy de regreso aquí en los Estados Unidos, trataré de mantenerme en contacto con mis profesores y tal vez hacer un viaje por carretera a la playa más cercana con más frecuencia. Además, voy a enseñarme a hacer paella porque extraño mucho comerla. Aunque extraño mucho estas cinco cosas, ¡sé que regresaré a España algún día en un futuro cercano!

Regresé a casa después de estudiar en el extranjero en Barcelona, ​​España, hace dos días y ha sido todo un proceso volver a adaptarme a mi forma de vida normal. Cuando llegué a Barcelona por primera vez, no tenía idea de qué esperar de la gente y la ciudad. Me sorprendió lo bonitos que eran los edificios de la ciudad porque eran muy antiguos y tenían mucho carácter. Dondequiera que miraba me recordaba cómo se vería un distrito histórico de una ciudad en los Estados Unidos, pero por supuesto todo allí era mucho más antiguo que aquí. Cuando llegué por primera vez al departamento en el que me quedaría durante las próximas seis semanas, conocí a mis cuatro compañeros de cuarto y paseamos por nuestro nuevo hogar para explorar. Sin embargo, no nos tomó mucho tiempo, porque las familias en España están acostumbradas a tener espacios de vida mucho más pequeños. Teníamos cuatro habitaciones diminutas, una cocina del tamaño de un vestidor pequeño, una sala de estar de tamaño mediano y dos baños pequeños.

Aparte del tamaño de nuestro apartamento, también me sorprendió el hecho de que nadie usa secadoras en España. Afuera de las ventanas de nuestro apartamento había cuerdas para ropa y ganchos para colgar la ropa afuera y secarla. Las lavadoras también son mucho más pequeñas allí, por lo que no puedes lavar mucha ropa a la vez. Esto hizo que tomara mucho más tiempo lavar toda su ropa porque tendría que hacer cargas más pequeñas y colgar su ropa afuera para que se seque y eso podría demorar hasta dos días si el clima no estaba despejado.

Cuando llegué a casa en Louisville, puse una carga de ropa en la lavadora, caminé por mi cocina y luego por mi habitación y sentí que tenía mucho espacio. Estar en España me hizo apreciar el tamaño de todo aquí en los Estados Unidos porque aquí todo es mucho más grande. La gente en España pasa la mayor parte del tiempo fuera de casa trabajando o disfrutando del aire libre, por lo que los lugares en los que viven son lo más pequeños posible porque tiene más sentido para ellos y probablemente sea más rentable.

El aspecto más desafiante de volver a vivir en los Estados Unidos es dejar a todos los amigos que hice en el extranjero. Todos somos de diferentes partes del país, así que lo más probable es que no los vea por un tiempo. Todos teníamos un vínculo muy estrecho porque la mayoría de las veces salíamos juntos durante todo el viaje. Otra parte desafiante de volver a casa fue que la comida aquí es muy diferente. Comí una comida estadounidense saludable para la cena la noche que llegué a casa y después de eso todavía tenía mucha hambre. Lo atribuyo al hecho de que en España recibí grandes porciones y comí hasta el último bocado de la comida que pude porque era cara. Entonces, cuando regresé aquí, tuve que volver a adaptarme a mi forma saludable habitual de comer. En general, es agradable estar en casa, ¡pero estoy muy contenta de haber pasado mi verano en Barcelona, ​​España!