Die Cinque Terre, auch bekannt als The Five Lands, liegt an der Küste der italienischen Riviera. Eine Gruppe von 5 Dörfern, die durch verführerische Hänge, Sandküsten und türkisfarbenes Wasser getrennt und nur mit dem Zug, Flugzeug oder Boot erreichbar sind. Ich war in meinem Leben an einigen Stränden; Viele von ihnen befriedigten meine unentwickelte Vorstellung davon, was ein Strand sein sollte. Wenn man Cinque Terre als Strand bezeichnet, beginnt man nicht einmal, die Oase zu erschließen, die es wirklich ist. Wenn ich alles schreiben würde, was ich über Cinque Terre sagen möchte, würde ich es tun, und Sie, ein Nachteil. Geh, entdecke und lass dich zurückwerfen. Wer hält dich denn auf?

Sobald Sie die Tatsache überwunden haben, dass Cinque Terre ein Leuchtfeuer für den EXTREMEN Tourismus ist (selbst an einem Sonntag befinden Sie sich in einem Wirbelwind von Nicht-Einheimischen), werden Sie zu schätzen wissen, durch was Sie schlendern. Die bunten Häuser, die einer abgeschwächten Stolzfahne ähneln, sind unsinnig aufeinander gestapelt; jedoch atemberaubend. Für mich war es fast ein abstraktes Kunstwerk, das zufällig in den Ansichten der unvorstellbarsten Hügel und Uferpromenaden gezeigt wurde, die ich je gesehen habe. Hab keine Angst zu wandern oder dich zu verlaufen; Hier gibt es keinen „falschen Weg“.

Denken Sie neben den Landschaften daran, Ihren Hunger zu stillen! Die Meeresfrüchte hier sind frisch, einige der besten, und die Gegend ist bekannt für ihr Pesto. Probieren Sie es mit Focaccia (eine Spezialität, lokales Brot - zäh, dick und fast süß) mit etwas geschmolzenem Mozzarella. Wenn das Ihren kohlenhydratbewussten Knochen ein bisschen zu sehr trifft, ist vielleicht ein Meeresfrüchtekegel mehr in Ihrer Gasse. Saftig, süß und mit einem Hauch von Wasser; alle Arten von armen kleinen Lebewesen, die gebraten werden, bis ihr Tod dir den Himmel schreit. Drücken Sie etwas frische Zitrone darüber und ich garantiere Ihnen, dass Sie kein Wort sprechen werden, bis es fertig ist. Dies ist nicht Ihr Durchschnittspreis von den Ostküsten der Heimat; Dies ist wahr, unzensierte Meeresfrüchte.

So schwierig es auch sein mag, ich würde empfehlen, den ganzen Tag nicht faul unter einem Regenschirm im Sand zu verbringen. Obwohl ich einen erfrischenden Cocktail, Leute, die zuschauen und sich bräunen (* Lachen in der Warteschlange *), genauso liebe wie die anderen, werden Sie sich selbst einen schlechten Dienst erweisen. Geh verloren gehen! Ein großes Bedauern ist, dass ich nur einen einzigen Tag hier verbracht habe, was dazu führte, dass ein Großteil der Gegend unentdeckt blieb. So klischeehaft und erschöpfend es auch sein mag, Cinque Terre ist das, was Sie als verstecktes Juwel bezeichnen würden. Wenn Sie sich jemals in Italien befinden, zögern Sie nicht, sich außerhalb des typischen Reisegebiets zu bewegen. Wer weiß, vielleicht entdecken Sie Ihre eigene kleine Oase, sei es am Wasser oder auf einem Stadtplatz.

Nächster Halt, Kroatien! In Kontakt bleiben.

Für jeden, der etwas über Pizza hören möchte, werde ich leider nicht näher auf die Kuchen eingehen. Versteh mich nicht falsch; Die Pizza hier ist wunderbar und lässt mich fragen, ob Papa John einen abscheulichen Verrat begangen hat. Ich nehme an, wenn Sie in der Nähe einer Menschenmenge sind, die das Zeug praktisch zu jeder Mahlzeit essen möchte, werden Sie es ein bisschen leid.

Unnötig zu erwähnen, dass das Essen hier das echte Geschäft ist. Dies ist nicht Olive Garden in Ihrer Nachbarschaft, der versucht, Hühnerparmesan als authentisches italienisches Gericht zu verpfänden. Das Essen hier ist ehrlich und würdigt die natürlich geschmackvollen Kopfgelder, die nur mit Geduld und ein bisschen Wissenschaft hergestellt werden. Lebensmittel werden hier nicht als großes Geschäft angesehen, was bedeutet, dass die Herstellung und Verarbeitung von Zutaten praktisch nicht existiert. Alles ist frisch, wirklich frisch; und Sie können den Unterschied schmecken.

Es sollte nicht überraschen, dass Italiener, so wie sie leben, dazu neigen, einfach zu kochen. Die Mahlzeiten werden mit wenigen Zutaten zubereitet, um die natürlichen Aromen hervorzuheben, die offen gesagt nicht mit verpackten, gefrorenen oder versiegelten Produkten genutzt werden können. Die Nudeln werden al dente (leicht zäh) zubereitet und normalerweise an diesem Morgen gerollt. Die Saucen sind reichhaltig, vollmundig und schmecken nach den örtlichen Gärten. Der Käse ... oh mein Gott. Ich werde hier demütig sein und die Tatsache akzeptieren, dass alles, was ich möglicherweise tippen könnte, den Käse nicht ausreichend beschreibt; Nur durch Geschmack kann man es verstehen.

Es gibt eine extreme Leidenschaft (Understatement) für das Essen hier. Neulich setzte ich mich in ein kleines Café, um zu Mittag zu essen, und bemerkte, dass der Kellner die Tische deckte. Von den Servietten bis zu den Stühlen wurde alles mit außerordentlicher Präzision platziert. Nachdem ich beobachtet hatte, wie er die Teller 5-6 Mal zwanghaft verschob, bis er einen Punkt unwiderlegbarer Zufriedenheit erreichte, konnte ich nicht anders, als mich kindisch auf meinem Sitz zu winden, weil ich auf mein Essen bedacht war. Wie erwartet war es eine Symphonie von Aromen.

Alles zu beschreiben, was perfekt ist, ist eine mühsame Aufgabe. Ehrlich gesagt habe ich diesen Beitrag Dutzende Male gelesen und versucht zu entscheiden, ob ich dem italienischen Essen gerecht geworden bin… wahrscheinlich nicht. Was ich weiß ist, dass es etwas Lobenswertes ist, sich intensiv um irgendetwas zu kümmern. Das Essen hier ist nicht komplex; Die Italiener kümmern sich einfach darum. Vielleicht müssen wir alle über ein paar Dinge nachdenken, denen wir mehr Aufmerksamkeit schenken könnten, und vielleicht, vielleicht entdecken wir die verborgenen Vollkommenheiten, die uns jeden Tag umgeben.

Hab eine schöne Woche!

Montag, August 24th

Ich fliege heute raus. Wenn sich meine Abfahrtszeit nähert, ist der einfachste Weg zu beschreiben, wie ich mich fühle, eine Mosh-Grube von Emotionen. Folgendes erlebe ich:

Angst. Dies ist fast unlogisch und möglicherweise sogar lächerlich. Ich bin mir nicht ganz sicher, wovor ich Angst habe ... vor dem Kulturschock, meiner Unfähigkeit, fließend Italienisch zu sprechen, oder einfach vor der Tatsache, dass ich noch nie in Europa war. Meine früheren Ausflüge außerhalb des Landes umfassen die Bahamas und Kanada, und seien wir ehrlich, diese zählen nicht wirklich als "kulturelle Erlebnisse". Ich weiß nur, dass dies eine dramatische Veränderung gegenüber dem sein wird, was ich für richtig halte Normal.

Nostalgie. Ich versuche immer, Veränderungen zu begrüßen, aber das ist bittersüß. Die Dinge laufen gut für mich und ich genieße meinen Platz im Leben im Moment wirklich. Ich habe in einer liebenswerten und vielfältigen Stadt gelebt, in einem großartigen Team bewundernswerter Mentoren gearbeitet und Zeit mit einigen erstaunlichen neuen Gesichtern verbracht, die ich bereits vermisse. Es ist schwer, sich von irgendetwas zu entfernen, das dich glücklich macht, aber vielleicht werde ich in diesem verdrehten Gefühl der Verlassenheit eine neue Bedeutung von "Zuhause" entdecken.

Eifer. Lass dich nicht von den ersten beiden täuschen. Meine Begeisterung für einen Auslandsaufenthalt ist beispiellos für praktisch alle meine früheren Erfahrungen. Stellen Sie sich für eine Achterbahn in die Schlange - die wachsende Ungeduld, wenn 10 Minuten langsam zu 45 werden; die klaustrophobische Gemütlichkeit gegenüber Menschenmengen, die über Ihr Aussehen genauso verwirrt sind wie über deren Aussehen; die unerwünschte Menge von Schmetterlingen, die immer zur Party zu kommen scheinen. Niemand wartet gerne in der Schlange, so wie ich das kontrollierte Chaos, mit dem ich mich auf eine solche Wanderung vorbereite, nie genieße. Ich weiß nur, dass diese Achterbahn eine verdammt gute Zeit ist, also warte ich geduldig darauf, weiterzumachen.