我到Oestrich-Winkel待了将近一个月，在这段时间里，我对德国人的土地有了很多了解。 正是在这里猪肉比水更富饶，所有东西都可以制成土豆产品（包括面条），而奶酪酱在所有这些美味佳肴中大量流动。 当我在这里居住的几天后，我发现了名为“ Brotchen”的德国小宝石！ 从那时起，我的内阁就开始使用这些类似于法国法式长棍面包的小圆形面包。
我已经融入了德国文化的各个方面，甚至是美食。 我已经竭尽全力只吃那些典型的德国饮食中必不可少的东西。 在杂货店（那里的食物价格简直便宜！），我总是尝试购买完全不同的东西。 我对食物的探索使我尝试了一些非常有趣的事情！ 到目前为止，我已经在“ Brotchen”上撒了传统的生猪肉/大蒜作为早餐！
虽然我似乎只被德国菜迷住了，但我同样被迷人的乡村所吸引。 奥斯特里希-温克尔（Oestrich-Winkel）位于葡萄酒之乡的中部，在阳光明媚的日子里，照亮的山丘可与托斯卡纳的地形相媲美。
我在Oestrich的生活感觉就像是我在美国生活中的简陋版本。 回到这里的基本知识，在这个古朴的小镇上，那里我没有电话或汽车，而且自高中以来我就没有第一次工作。 只是一个学生感觉很好。 我期待着这里的每一天，因为感觉就像我正在获得一生的回忆和经验。

首先，让我自我介绍。 我的名字叫马修·舒尔茨（Matthew Schulz），目前正在埃里克·坦德里安（Eric Tandrian）和狄安·杰克逊（DeSean Jackson）在荷兰海牙大学学习。 在这里，第一周经历了很多跌宕起伏，压力很大。 但是，我认为我们终于开始了解这里的事物（赶上我们的睡眠）！ 运输是我们最大的障碍。 我们几乎到处走，但是当我们坐火车或有轨电车时，很难弄清楚如何从a点到达b点。 我们很快就学会了。 步行到这里比在美国更危险。 令人奇怪的是，当过马路时，当您在前面走时，汽车会停下来，但是自行车却不会……自行车无处不在！ 我们已经几次被骑自行车的人撞倒了。 上课时间表也很容易弄清楚。 他们没有自我解释的注册，就像我们很幸运能够在UofL上注册一样，所以不要认为这是理所当然的！ 但是，值得庆幸的是，在与Goatley女士交换了很多电子邮件之后（很抱歉困扰您！），我们的日程安排应该已经完成​​。

我最大的担忧之一是食物状况。 我是一个非常挑剔的食客，所以我担心如果我不喜欢这种食物，我会饿死！ 实际上事实恰恰相反。 食物很棒。 我们已经尝试过荷兰煎饼，boterballs（肉丸子）和我吃过的最神奇的苹果派 海牙-1-089.JPG！ 到目前为止，我们最喜欢的食物是土耳其食物。 他们会做一个基普捐赠者，有点像皮塔饼面包，里面塞满了鸡肉和其他您想要的东西。 他们将其与炸薯条和一种特殊的蘸酱（称为蛋黄酱（与美国的蛋黄酱不一样））一起食用，非常好。 另外，它非常便宜！ 我们还度过了一段愉快的时光，试图弄清楚我们在杂货店买的东西，因为一切都在荷兰。 今晚做饭时，我们几乎在我们的意大利面上倒了以为Alfredo的调味料。 值得庆幸的是，我们的邻居停了下来，告诉我们实际上是酪乳。那真是有趣！

我们已经购买了飞往伦敦，米兰和瑞典的机票，并计划乘火车旅行很多。 我们过去一个周末去了阿姆斯特丹，很幸运地遇到了一个向我们展示整个城市的当地人。 不用每隔五分钟看一次地图真是太好了！ 我们参观了安妮·弗兰克故居，这真是您所想像的惊人。 看到实际的日记以及她写的许多其他文物真是太好了。 这个周末我们要去某个地方，但绝对没有关于那可能在哪里的计划。 我想我们会决定在火车站去哪里！

现在就这样！ 现在是时候打麻袋了！

-马特奥

未完待续…。