En sus orígenes, las sorpresas agradables y las frustraciones surgen de una raíz similar: las expectativas. Cuando tienes expectativas y se superan, te sorprendes gratamente. Lo contrario se aplica a la frustración. Si te encuentras estudiando en el extranjero, puedes notar que comienzas a tener expectativas para ciertas ciudades o países, lo que resulta en uno de dos resultados. Este es un post sobre una ciudad que me ha dejado gratamente sorprendida, Estambul.

Lo peor de mi viaje a Estambul fue que solo duró un fin de semana incluyendo los vuelos. Por lo tanto, solo puedo hablar del sabor de Estambul que logré obtener, ¡pero ese sabor fue bueno! Lo digo en sentido literal y figurado. Estambul mantendrá tus papilas gustativas rogando por más tiempo después de que tu estómago empiece a llorar para que dejes de comer. Estambul ostenta legítimamente la corona como la capital mundial de la carne. Dondequiera que me encontraba, nunca estaba lejos de un chisporroteante kebap de pollo, cordero o bistec. Una noche para la cena, trajeron mi comida en una olla de barro en llamas. El chef procedió a abrir la parte superior de la olla de barro con un utensilio parecido a una espada y sirvió la comida. El nivel de exotismo en el procedimiento de servicio fue una indicación adecuada del buen gusto de la comida. Al final de mi comida, la mayoría de los restaurantes me ofrecieron té. Podría elegir entre el té turco local o el té de manzana verde. Ambos son excelentes en mi opinión, aunque el té turco es un poco más duro, especialmente para los consumidores de té novatos. Como regla general para visitar cualquier lugar de Europa, Trip Advisor es un gran sitio para encontrar gemas locales en la industria de los restaurantes.

Enviar sus papilas gustativas a una aventura no se limita a los restaurantes. Los postres locales necesitan encontrar un camino en su lengua. Baklava es algo que debes probar. Mi favorito personal es la delicia turca. Prueba estas delicias para una agradable sorpresa sin importar las altas expectativas.

Como una ciudad que cierra la brecha entre Europa y Asia, rebosa de historia y una mezcla perfecta de cultura novedosa y semi-reconocible. Hagia Sophia y la Mezquita Azul son ciudades increíbles para ver, independientemente de su fe o religiosidad. Hagia Sophia comenzó como una iglesia, se convirtió en una mezquita cuando el imperio otomano conquistó Constantinopla (antiguo nombre de Estambul) y actualmente es un museo. Si viaja por Europa, una iglesia generalmente se encuentra entre los diez mejores lugares para ver en una ciudad determinada. Vale la pena ver algunas de estas bellezas arquitectónicas. Hay tantas iglesias que puedes visitar antes de que todas se entierren juntas, por lo que visitar una mezquita es un cambio agradable. El Palacio de Topkapi es otra de las principales atracciones. Es la antigua residencia de los sultanes durante el imperio otomano. El palacio contiene numerosos artefactos de gran riqueza cultural, aunque cuestiono la legitimidad de algunos, como la Espada de David (sí, el David que mató a Goliat) y el Bastón de Moisés. El Palacio de Topkapi, la Mezquita Azul y Hagia Sophia están a poca distancia unos de otros. Visitar estas atracciones proporcionará una experiencia increíble, pero limitada, de todo lo que Estambul tiene para ofrecer. Por último, si te gustan los perros o los gatos, Estambul ofrece una externalidad positiva. La ciudad está plagada de gatos y perros y no me refiero a las mascotas a las que estás acostumbrado. Estos animales son callejeros. Todos en la ciudad cuidan y alimentan a estos animales. Están todos etiquetados, vacunados y amigables. Estambul cuida mejor a estos animales que la mayoría de las ciudades a sus desamparados. Este tipo de giro en

Por último, si te gustan los perros o los gatos, Estambul ofrece una externalidad positiva. La ciudad está plagada de gatos y perros y no me refiero a las mascotas a las que estás acostumbrado. Estos animales son callejeros. Todos en la ciudad cuidan y alimentan a estos animales. Están todos etiquetados, vacunados y amigables. Estambul cuida mejor a estos animales que la mayoría de las ciudades a sus desamparados. Este tipo de familiaridad que brinda singularidad es lo que hace que Estambul sea especial y por qué encabeza las listas de mi lista de ciudades favoritas.