Es abril en Alemania y parece que el verano se acerca rápidamente. La semana pasada no ha sido más que un clima de camiseta, lo que me hace posiblemente la persona más feliz del planeta. Las flores están en plena floración y las hojas finalmente comienzan a volver.
A pesar de estar en Europa, recientemente comencé una nueva pasantía en Kentucky, trabajando para una empresa nueva que en realidad surgió del programa de emprendimiento UofL: US Chia. Marzo ha sido lento en cuanto a clases, porque muchos de los estudiantes tienen este tiempo libre para trabajar en su tesis. Esto ha significado que necesitaba llenar mi tiempo con otros proyectos, así que decidí ¿por qué no hacer una pasantía mientras estudio en el extranjero? Principalmente he estado escribiendo publicaciones de blog relacionadas con todos los beneficios de la chía y he disfrutado mucho de la sensación productiva. (También sugiero buscar más en la integración de Chia en su dieta, ¡es un súper alimento como he descubierto!)
En otra nota, esta gran cantidad de tiempo libre me ha brindado la posibilidad de viajar mucho. Durante marzo pude visitar Escocia, Portugal y Francia. Tuve mucha suerte con el tiempo en Escocia; estuvo soleado y hermoso los tres días que estuve allí. Revisé la famosa ciudad de St. Andrews (donde William y Kate fueron a la escuela) y probé el Black Pudding (no puedo decir que me importara).
Portugal fue simplemente maravilloso, y la gente allí es asombrosamente amigable; sin embargo, he estado en Alemania durante los últimos 6 meses, por lo que cualquier persona que te sonría es amigable. Sin embargo, eso es solo una pequeña broma: los alemanes en realidad son, en promedio, mucho más amables de lo que la gente cree que son. De todos modos, en Portugal disfrutamos de 2 días completos en la playa bronceándonos y aprendiendo a surfear, bueno, intentando surfear. Tuve algunas comidas fantásticas y pude reunirme con algunos de mis amigos portugueses que hice el semestre pasado, lo cual fue una verdadera ventaja. Pero si alguna vez visitas Portugal, asegúrate de visitar los palacios de Sintra, lo más parecido al paraíso que he experimentado.
Francia también fue bastante agradable aunque el clima era mucho más frío. Tengo la suerte de tener un familiar lejano que posee una granja de caballos/cama y desayuno en un pequeño pueblo rural cerca de Burdeos. Si me conoces, sabes que, en el fondo, soy una chica de caballos rara, así que fue genial tener el tiempo que tanto necesitaban los caballos. El primer día hicimos un recorrido por un sendero de cinco horas y media, que mi cuerpo no estaba preparado para manejar. Es curioso cuánto más difíciles son las cosas cuando has tenido 6 meses sin montar o hacer ejercicio en general. Mi cuerpo se recuperó y fue maravilloso reconectarme con mi familia francesa, aunque recordé cómo se siente no entender lo que dice la gente. Necesito aprender un poco más de francés, supongo…
La semana que viene tengo que volver a la rutina de las clases, pero supongo que para eso estoy aquí después de todo. Eso es todo por ahora, ¡hasta la próxima!
Claire