Ich bin seit etwas mehr als einer Woche in Shanghai und war in vielerlei Hinsicht bereits positiv überrascht. Die Stadt ist größer, sauberer und organisierter als ich es mir jemals vorgestellt habe.

Shanghai ist mit mehr als 25 Millionen Einwohnern die bevölkerungsreichste Stadt der Welt. Die Stadt liegt an der Ostküste Chinas und ist heute ein globales Finanzzentrum und Verkehrsknotenpunkt. Obwohl Shanghai eine extrem große Stadt ist, verfügt es über das größte unterirdische System der Welt, wodurch es einfach ist, an verschiedene Orte zu gelangen. Ich gebe zu, dass es manchmal eine Herausforderung war, nach China zu kommen, ohne die Sprache zu kennen, aber es hat meine schauspielerischen Fähigkeiten verbessert und mich schnell dazu gebracht, einige wichtige Wörter und Sätze zu lernen.

Das Essen hier ist unglaublich und unterscheidet sich sehr vom chinesischen Essen in den Vereinigten Staaten. Shanghai ist bekannt für sein süßes Essen, aber es gibt mehrere Restaurants, die Speisen aus dem ganzen Land servieren. Die Zutaten sind normalerweise sehr frisch und natürlich und werden mit vielen verschiedenen Ölsorten gekocht. Eine andere Sache, die frisch ist, ist der Saft. Ich liebe all die verschiedenen Arten von frischem Saft, die man bekommen kann. Orange, Wassermelone, Ananas und Mangosaft sind nur einige davon. Zwei meiner Lieblingsspeisen sind Hot Pot und Dim Sum. Hot Pot ist eine sehr soziale Form des Essens. Die Tabelle enthält verschiedene Arten von Kochbrühe, in denen Sie viele Arten von Fleisch, Gemüse und Nudeln kochen. Dim Sum hingegen sind verschiedene mundgerechte Portionen, die in kleinen Dampfkörben serviert werden. Knödel sind wahrscheinlich die international bekannteste Art von Dim Sum. Ich wusste nicht, wie man einen Knödel richtig isst, bis meine Freunde aus Shanghai mir sagten, dass Sie zuerst ein kleines Loch beißen und die Suppe trinken sollten, bevor Sie den ganzen Knödel essen. Anbei einige Bilder von meinen ersten Tagen in Shanghai.

Katrine