跳到主要内容

走进社区

September 1, 2021 吉姆华纳
来自 Oldham County Brewing 的 Brad Conrad 和 Steve Cayton 在酒吧后面经营啤酒龙头。

奥尔德姆酿酒公司 (OBC) 是一家与 UofL 有联系的小型啤酒厂,正准备于 2022 年春季在肯塔基州的 Prospect 首次亮相。该企业诞生于 MBA 学生 Steve Cayton、校友 Brad Conrad 和酿酒师 John Fee 的集体热情。 这三个人都是奥尔德姆县的志愿消防员。 康拉德是第四代消防员,他的家族根深蒂固,在路易斯维尔根深蒂固,而卡顿和费则是移植过来的。 Cayton 几年前搬到了 Goshen,但很快就成为了他收养的家乡的常客。 从志愿加入当地人道社会到成为一名消防员,他对奥尔德姆县的感情是显而易见的。 “我爱奥尔德姆县。 我觉得我已经在社区中根深蒂固了。”

在过去的一年里,将酿造从爱好变成了一项业务。 费一直是一个狂热的爱好者,但凯顿和康拉德看到了将这些啤酒从消防站带到公众面前的机会。 对于 OBC 来说,重点是创造平易近人的啤酒——通往微酿世界的便捷入口。 “约翰在酿造方面做得很好,因为我觉得当你开始谈论精酿啤酒时,它真的会两极分化,”凯顿说。 “他的目标是让我们的大部分啤酒口感更甜。”

将奥尔德姆放入 OBC

为了进一步强调以客户为中心的饮酒体验,OBC 希望满足对奥尔德姆县当地酒吧的需求。 随着这些计划开始成形,康拉德将 OBC 与 格伦奥克斯乡村俱乐部. 俱乐部位于杰佛逊县和奥尔德姆县交界处的普罗斯佩克特。

OBC 为 GlenOaks 提供了一个独特的提议——一个为俱乐部成员和当地社区服务的内部微型啤酒厂。 随着乡村俱乐部希望在大流行后重新开放和重新想象俱乐部空间,这对 OBC 和 GlenOaks 来说都是双赢的。 管理合伙人/俱乐部老板(和 UofL 校友)杰米米勒对合作感到兴奋。 “这可能是我所知道的独一无二的高尔夫或乡村俱乐部体验之一……我们完全支持,并觉得如果 OBC 成功,它只能帮助 GlenOaks。” 乡村俱乐部将为 OBC 提供酿造空间和酒吧人员,而小型啤酒厂将提供啤酒。 “如果你谈到导师,我会依赖杰米和他的经验,”布拉德康拉德说。 “我们想向人们介绍我们的啤酒,但我们也希望人们希望加入 GlenOaks。”

OBC MBA

Cayton、Conrad 和 Fee 已经利用他们的经验和人脉,希望 OBC 取得成功。 虽然费的法律背景帮助三人解决了许可问题,但康拉德的 UofL 学位最终将他带到了 Humana 并投资了 GlenOaks。 虽然他的背景是销售,但小啤酒厂促使史蒂夫回到学校继续他的学习。 MBA 在八月。 即使在他在学院的短暂时间里,他的教职员工和同事都​​为 OBC 的推出提供了见解和建议。 “我现在在微观经济学中,我正在思考我们在课堂上讨论的内容,并且已经将其 [纳入 OBC],”Cayton 说。 “这对我们来说是一个新的冒险,我认为 UofL 在当地对人民和社区进行投资是有帮助的……有很多相互学习的机会。” OBC 还向肯塔基酿酒商协会和路易斯维尔纳米酿酒厂 Gallant Fox 提供了建议和支持。

作为志愿消防员,有一种团结的感觉。 这种纽带源于服务社区的需要——在人们最脆弱的时刻提供支持和帮助。 随着这家初出茅庐的小型啤酒厂准备开门营业,以不同的方式为社区服务是一种明显的兴奋; 通过成为 Prospect 及其他公司的首选水坑(和酿造)。 “我觉得奥尔德姆县只是想要像 OBC 这样的东西,可以属于他们,”凯顿说。 “如果你看看我们的标志,我们的肯塔基根就在那里——它是波旁酒桶的盖子……对我们来说,[这个冒险]最终是关于奥尔德姆和酿造的。”

Chinese (Simplified)EnglishGermanHindiRussianSpanish