特许经营U！ 第 49 集：Blas Escarcega（Pollo Campero）

在这集 特许经营！, Kathy 与 Blas Escarcega 坐在一起 露营鸡。 埃斯卡塞加分享了他的会计工作经历如何为他的特许经营生涯做好准备。 听听 Escarcega 认为 Pollo Campero 的独特之处。

Blas Escarcega 是世界上最大的中美洲鸡肉连锁店 Pollo Campero 的特许经营发展总监。 Escarcega 是达拉斯的一名餐厅财务主管，他职业生涯的大部分时间都花在指导餐厅行业通过绩效管理、战略规划、会计和商业智能实现盈利。

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