В этом эпизоде ФраншизаU!, Кэти садится с Грегг Маевски от Жаждущие бренды. Craveworthy Brands — отличное представление платформенного бренда. Послушайте конкретные примеры возможностей, которые платформенные бренды предлагают франчайзи.
Грегг Маевски — генеральный директор и основатель Craveworthy Brands, а также бывший генеральный директор Jimmy John's Gourmet Sandwiches. Маевски также является генеральным директором Dirty Dough Cookies. В портфолио Craveworthy Brands входят некоторые из самых уникальных, масштабируемых и очень привлекательных брендов в секторе быстрой повседневной жизни, в том числе Wing It On!, The Budlong Southern Chicken, Dirty Dough Cookies, Krafted Burger Bar + Tap, Lucky Cat Poke Company, Pastizza. и Scramblin Ed's, а также устаревшие бренды Genghis Grill, BD's Монгольский гриль и Flat Top Grill, которые ранее входили в состав Монгольской ресторанной группы Concepts, генеральным директором которой ранее был Грегг.
Работая в Jimmy John's, Маевски расширил компанию с 33 ресторанов до 300 открытых и еще 600 проданных. Он внедрил и реструктурировал все 300 операционных стандартов ресторанов Jimmy John's, внедрив новые системы, процедуры, программы стимулирования менеджмента, программы обучения, расширение возможностей франчайзи и сместив маркетинговые стратегии в сторону широких масс и сосредоточив внимание на невероятно быстрой доставке. Известный тем, что способствует трансформации бизнеса, ставя на первое место людей, Маевски скромно руководит командой. Его подход включает в себя введение новых источников дохода и разработку эффективных маркетинговых стратегий на массовом уровне. Маевски входит в состав совета Техасской ассоциации ресторанов, консультативного совета Ovation и совета пищевых технологий Lunchbox. Он живет в районе Большого Чикаго со своей семьей.
Нажмите ниже, чтобы прослушать эпизод и подписаться на подкаст в Spotify, iTunes или в любом другом месте, где вы наслаждаетесь любимыми подкастами.