В этом эпизоде ФраншизаU!, Кэти садится с Бласом Эскарсегой из Полло Камперо. Эскарсега рассказывает, как его опыт работы в сфере бухгалтерского учета подготовил его к карьере во франчайзинге. Послушайте и узнайте, что Эскарсега считает уникальным в Pollo Campero.
Блас Эскарсега — директор по развитию франшизы Pollo Campero, крупнейшей в мире сети производителей куриного мяса в Центральной Америке. Эскарсега, финансовый директор ресторана из Далласа, провел большую часть своей карьеры, направляя работников ресторанной индустрии к прибыльности с помощью управления эффективностью, стратегического планирования, бухгалтерского учета и бизнес-аналитики.
Нажмите ниже, чтобы прослушать эпизод и подписаться на подкаст в Spotify, iTunes или в любом другом месте, где вы наслаждаетесь любимыми подкастами.