इस हफ्ते, कैथी सर्जियो कार्वालो के साथ सीमा के दक्षिण में फ्रेंचाइज़िंग की बात करती है। वह के अध्यक्ष हैं बोस्टन का पिज़्ज़ा मेक्सिको, कनाडा का नंबर एक कैजुअल डाइनिंग रेस्तरां। 2015 के बाद से वह फ्रैंचाइज़िंग मॉडल के माध्यम से मेक्सिको में ब्रांड विकसित करने के लिए जिम्मेदार है, देश भर में बीपी फ्रेंचाइजी को सहायता प्रदान करता है। व्यवसाय विकास, आपूर्ति श्रृंखला, विपणन और संचालन से लेकर प्रशिक्षण तक, वह बोस्टन के पिज्जा प्रशंसकों के लिए निरंतरता और सर्वोत्तम ग्राहक अनुभव की गारंटी देता है। सर्जियो के पास Universidad Panamericana से इंजीनियरिंग में बैचलर ऑफ साइंस, ITAM से मार्केटिंग एक्जीक्यूटिव डिग्री और जॉर्ज टाउन यूनिवर्सिटी से MBA है। उनके पास नेस्ले और 30एम सहित फॉर्च्यून 500 कंपनियों के साथ 3 से अधिक वर्षों का अनुभव है। वह यूनिवर्सिडैड डेल वैले डी मेक्सिको के छात्रों को उच्च मान्यता प्राप्त आतिथ्य कार्यक्रमों तक पहुंच प्रदान करने के लिए भी जिम्मेदार थे, जो लॉरेट शिक्षा नेटवर्क का हिस्सा है। रेस्तरां उद्योग और लोगों के प्रति उनके जुनून ने उन्हें YUM में फ्रैंचाइज़िंग पदों पर रखने के लिए प्रेरित किया है! 150 से अधिक केएफसी और पिज्जा हट रेस्तरां के साथ-साथ बोस्टन के पिज्जा का प्रबंधन। सर्जियो की दो बेटियां हैं और वह मेक्सिको सिटी में रहती हैं।
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