Yum! Center for Global Franchise Excellence celebra su centenarioth Episodio del podcast FranchiseU!
Lo que comenzó como una forma creativa para que Kathy Gosser, directora del Centro de Excelencia Global de Franquicias de Yum!, interactuara con sus estudiantes durante la pandemia se ha transformado en un recurso esencial tanto para los profesionales de las franquicias como para los entusiastas de los negocios. El podcast del Centro, “FranchiseU!”, alcanzó oficialmente un hito importante, ya que produjo 100 episodios y sigue contando con invitados de diversas industrias y orígenes que comparten una cosa en común: la pasión por las franquicias. Desde descubrir historias de éxito ocultas hasta enfrentar los desafíos de la industria de frente, Gosser compartió con nosotros lo que aprendió, los invitados que dejaron un impacto duradero y cómo el podcast continúa evolucionando de maneras que nunca imaginó.
Facultad de Negocios: ¿Cómo surgió el concepto del podcast “FranchiseU!”?
Kathy Gosser: Durante la pandemia de COVID, experimenté con un podcast básico (primitivo) para un curso en línea cuando noté que los estudiantes no participaban en las videoconferencias. La respuesta fue abrumadoramente positiva, lo que me inspiró a lanzar “FranchiseU!” cuando establecimos el Centro. El podcast sirve como una herramienta educativa para una audiencia más amplia y, al mismo tiempo, enriquece mis cursos. Llegar a los estudiantes donde están es clave, y los podcasts brindan experiencias de aprendizaje accesibles e impactantes.
Facultad de Negocios: ¿Por qué creíste que este podcast sería beneficioso para los oyentes?
Kathy Gosser: Las franquicias están llenas de historias increíbles y quería destacar las experiencias de franquiciados, franquiciadores y proveedores del sector. Al compartir estos conocimientos, ayudamos a los oyentes a comprender mejor las oportunidades y los desafíos que ofrece la franquicia. Además, con la evolución de las normativas y las complejidades, es esencial contar con expertos que expliquen las cosas en detalle. En esencia, el podcast existe para educar e inspirar.
Facultad de Negocios: ¿Cuáles eran los objetivos que esperabas lograr con el podcast?
Kathy Gosser: Además de educar e inspirar, uno de los objetivos principales era crear contenido dinámico para los cursos. Dado que las franquicias evolucionan constantemente, los libros de texto se vuelven obsoletos rápidamente. El podcast me permite llevar conocimientos del mundo real directamente al aula e incluso selecciono invitados específicamente para completar los espacios vacíos de contenido para mis estudiantes.
Facultad de Negocios: ¿Qué desafíos ha enfrentado al desarrollar y producir “FranchiseU”, y cómo ha trabajado usted y su equipo para superarlos?
Kathy Gosser: Este podcast no sería posible sin nuestro productor, Troy Price, quien se asegura de que tengamos la tecnología y la configuración de producción adecuadas. Nos presentó a Riverside, lo que ha mejorado significativamente la calidad de nuestras grabaciones. Si bien buscar invitados y preparar guías para podcasts requiere mucho tiempo, también es un proceso de aprendizaje valioso para mí. Curiosamente, el mayor desafío no ha sido encontrar invitados: ¡recibo alrededor de cinco solicitudes por semana para participar en el programa!
Facultad de Negocios: ¿Qué experiencias en la creación y presentación de “FranchiseU!” te han impactado más y por qué?
Kathy Gosser: Ha sido muy valioso poder aprender de los líderes de franquicias y aplicar esos conocimientos en mi clase. A través del podcast, me he mantenido al tanto de los avances de la industria, incluida la forma en que la IA está transformando las franquicias y las complejidades legales que dan forma al negocio. Más allá del aspecto educativo, el podcast también es increíblemente inspirador. Siempre les pregunto a los invitados qué es lo que más les enorgullece y qué les hubiera gustado saber sobre franquicias antes de comenzar sus carreras. Escuchar sus reflexiones es un momento destacado para mí, ¡y me encanta cuando mencionan que les hubiera gustado haber aprendido sobre franquicias en la universidad!
Facultad de Negocios: ¿De qué manera has visto evolucionar el podcast a lo largo de los últimos 100 episodios y qué fue lo más sorprendente de esa evolución?
Kathy Gosser: Me gustaría pensar que me he vuelto más cómoda detrás del micrófono y que soy mejor a la hora de ayudar a los invitados a sentirse a gusto. Una evolución sorprendente es la forma en que ahora selecciono estratégicamente los temas que llenan los vacíos en el plan de estudios de mi clase. ¿La mayor sorpresa? La abrumadora demanda de personas que quieren participar en el podcast. Al principio pensé que me quedaría sin invitados después de mis contactos cercanos, ¡pero no estoy ni cerca de eso!
Facultad de Negocios: De los 100 episodios que has grabado, ¿cuál es el que más te llama la atención y por qué?
Kathy Gosser: Ahora me estás pidiendo que elija a mi hijo favorito... el de Shawn Brady, un veterano de más de 50 años de la primera franquicia de KFC, fue bastante especial. Shawn contó la historia de KFC y su amor por la marca es evidente en cada respuesta. También me conmovió la historia de Brave Williams, que ha firmado 23 acuerdos de franquicia para Anytime Fitness y es cantante y bailarina; dijo que abrir su primera franquicia fue más difícil que ser bailarina de Beyoncé. A mis estudiantes les encanta esta.
Facultad de Negocios: ¿Qué significa llegar a los 100?th ¿Qué significa el podcast para usted y su personal?
Kathy Gosser: Las estadísticas sobre la longevidad de los podcasts son asombrosas: solo el 4.8 % de los podcasts llegan a los 100 episodios. Alcanzar este hito significa que hemos perseverado y no podría estar más orgulloso de nuestro pequeño pero poderoso equipo, Annie Nell y Troy. Este es realmente un proyecto apasionante y, para mí, también es un regreso a mis raíces periodísticas: entrevistar a personas fascinantes y compartir sus historias. ¡Solo estamos empezando!
Facultad de Negocios: ¿Qué eventos y/o proyectos están en el horizonte para “FranchiseU!” y para el CGFE de Yum!?
Kathy Gosser: “FranchiseU!” seguirá evolucionando con nuevos temas, incluido un enfoque en las empresas familiares en franquicias. Recientemente grabé episodios con Isa Botero, quien ahora es copresentadora de algunos episodios enfocados en franquiciados generacionales. Por el lado de CGFE, Yum! Brands acaba de anunciar una donación de $1 millón para becas en franquicias. Esta iniciativa cambiará vidas y estamos emocionados de dar a conocer los detalles. También le dimos la bienvenida a nuestra primera pasante, Jordan Moore, quien está teniendo un gran impacto: está liderando nuestras iniciativas en Instagram e incluso me convenció de unirme a una tendencia de baile (sí, hicimos el Boogie on Down!).
Facultad de Negocios: ¿Cómo pueden los lectores conocer y acceder a los episodios de su podcast?
Kathy Gosser: Estamos en todos los proveedores de podcast: Apple, Spotify, Stitcher, etc. También estamos en el sitio web de la Facultad de Negocios en https://business.louisville.edu/learnmore/franchiseu/
Facultad de Negocios: ¿Hay algo más que le gustaría compartir con nuestros lectores?
Kathy Gosser: Las franquicias siguen superando el crecimiento económico nacional y, según el último informe de la IFA, para 2025, más de 9 millones de puestos de trabajo estarán relacionados con las franquicias y 851,000 unidades franquiciadas operarán en los EE. UU. Las franquicias son un modelo probado de riqueza generacional que abarca innumerables industrias, ¡no solo la de la alimentación! Si puede pensar en un negocio, probablemente haya una franquicia para él. Estamos orgullosos de ser la única universidad que ofrece un certificado en Gestión de Franquicias en tres niveles: posgrado (MBA acumulable), licenciatura (título acumulable) y profesional (asociación con la IFA). Nuestro objetivo es seguir educando a los futuros líderes de franquicias y producir investigaciones que impulsen el impacto en la industria, gracias a nuestra brillante Denise Cumberland, que lidera el cambio.
Acerca de la Facultad de Negocios de la UofL:
Fundada en 1953, la Facultad de Negocios de la UofL fomenta la vitalidad intelectual y económica en nuestra ciudad, región y el panorama empresarial global. Nuestros programas académicos, investigaciones, iniciativas de extensión comunitaria y compromiso con el éxito de los estudiantes inspiran vidas y empresas para prosperar a través del espíritu emprendedor, la innovación, el pensamiento crítico, la diversidad y el poder de las personas.
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