En el episodio de hoy, Kathy se sienta con estación de Pensilvania's COO, Craig Dunaway, para hablar sobre sus experiencias en la industria de las franquicias. Dunaway fue presidente de Penn Station East Coast Subs desde agosto de 1999 y miembro de la junta directiva desde septiembre de 2001, y se convirtió en director de operaciones en 2022. Además de ser presidente de Penn Station, anteriormente tuvo participaciones en Coastal Cheesesteaks, LLC y Louisville Cheesesteaks, LLC, ambas franquicias de Penn Station. Se desempeñó como Secretario/Tesorero de ambos. Desde enero de 1993 hasta agosto de 1999, el Sr. Dunaway fue socio de la firma de contabilidad regional de McCauley, Nicolas & Company, LLC en Louisville, Kentucky. Se desempeñó en varios puestos contables administrativos y de personal en la empresa desde diciembre de 1982 hasta diciembre de 1992. El Sr. Dunaway anteriormente tenía intereses de propiedad en una franquicia de Papa John's® que poseía once tiendas, y se desempeñó como secretario/tesorero de ese Papa John's® franquicia. El Sr. Dunaway recibió una licenciatura en contabilidad de la Universidad de Indiana en mayo de 1983.
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