Lauren Fernandez comparte su recorrido desde ser abogada interna hasta convertirse en directora ejecutiva con la Dra. Kathy Gosser en este episodio de Franquicia U!.
Lauren Fernandez es la CEO y fundadora de Curso Completo, una firma de inversión y desarrollo de restaurantes que incuba y acelera las marcas emergentes de restaurantes informales rápidos. El curso completo guía a los propietarios de restaurantes a través de un proceso de optimización, planificación y desarrollo de crecimiento estratégico y apoya la inversión para una rápida expansión.
La Sra. Fernández ha sido tanto franquiciadora como inversionista de unidades múltiples, y se desempeñó como socia de crecimiento estratégico para marcas como Chicken Salad Chick. Lauren se desempeñó anteriormente como Consejera General de FOCUS Brands, donde jugó un papel decisivo en el rápido crecimiento de los programas de licencias y franquicias.
Lauren tiene una licenciatura de la Universidad de Stetson, así como un Doctorado en Jurisprudencia y una Maestría en Administración de Empresas de la Universidad de Emory. Originaria de Florida, ha llamado hogar a Atlanta durante casi dos décadas.
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