In dieser Folge von FranchiseU!, Kathy setzt sich mit Gregg Majewski Aus Begehrenswerte Marken. Craveworthy Brands ist eine hervorragende Darstellung einer Plattformmarke. Hören Sie konkrete Beispiele für die Chancen, die Plattformmarken Franchisenehmern bieten.
Gregg Majewski ist CEO und Gründer von Craveworthy Brands und ehemaliger CEO von Jimmy John's Gourmet Sandwiches. Majewski ist außerdem CEO von Dirty Dough Cookies. Das Portfolio von Craveworthy Brands umfasst einige der einzigartigsten, skalierbarsten und höchst ansprechendsten Marken im Fast-Casual-Bereich, darunter Wing It On!, The Budlong Southern Chicken, Dirty Dough Cookies, Krafted Burger Bar + Tap, Lucky Cat Poke Company und Pastizza , und Scramblin Ed's sowie die Traditionsmarken Genghis Grill, BD's Mongolian Grill und Flat Top Grill, alle früher Teil der Mongolian Concepts Restaurant Group, für die Gregg zuvor als CEO fungierte.
Während seiner Zeit bei Jimmy John's erweiterte Majewski das Unternehmen von 33 Restaurants auf 300 geöffnete und weitere 600 verkaufte. Er implementierte und restrukturierte die Betriebsstandards aller 300 Restaurants von Jimmy John, indem er neue Systeme, Verfahren, Anreizprogramme für das Management, Schulungsprogramme, Franchisenehmerförderung einführte und Marketingstrategien auf die Basis verlagerte und sich auf eine unglaublich schnelle Lieferung konzentrierte. Majewski ist dafür bekannt, die Unternehmenstransformation voranzutreiben und dabei den Menschen in den Mittelpunkt zu stellen. Er leitet Teams mit Bescheidenheit. Sein Ansatz umfasst die Einführung neuer Einnahmequellen und die Entwicklung effektiver Basismarketingstrategien. Majewski ist Mitglied im Vorstand der Texas Restaurant Association, im Beirat von Ovation und im Lunchbox Food Tech Council. Er lebt mit seiner Familie im Großraum Chicago.
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